1、食材:牛心菜、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)。
2、蒜切碎。
3、将牛心菜撕成小块清洗清洗,捞出待用。
4、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。
5、放入盘中,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、抓匀,腌制10分钟。
8、起锅倒油烧热,下入蒜爆香。
9、接着,下入鸡腿肉和牛心菜翻炒翻炒至熟。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的蚝油。
12、调味炒匀即成。