关于蚝油的知识

食材明细主料蒜苗（400克）五花肉（150克）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）配料蚝油（20克）鲜酱油（适量）鸡粉（2克）黄酒（少许）胡椒粉（少许）橄榄油（10克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油肉片炒蒜苗的做法步...

食材明细主料羊肉排骨（适量）人参（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）豆豉酱（适量）白醋（适量）糖（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高...

食材明细主料鸡腿肉（适量）豆腐（适量）菜椒（适量）辅料蚝油（适量）食用油（适量）生粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法步骤1、鸡腿去皮去骨。2、将处理好...

“今天闲话少说，直接上菜，因为是拍的视频，所以截图下来，可能没有直接拍来的效果好”食材明细主料牛肉（适量）小油菜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（3克）生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）蚝油（一茶匙）水（2茶匙）咸鲜（口味...

“好多天没更新了，今天上肉菜。北方寒冷的冬季很适合吃肉，尤其是今年的冬季，气温持续偏低，多吃点肉菜补充一些热量能增加肌体的耐寒力。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。牛...

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料洋葱（适量）柠檬（适量）姜（适量）配料盐（适量）细砂糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蚝油洋葱牛肉串的做法步骤1、原料：牛里脊肉，洋葱，...

“孙同学天天嚷着要减肥，中午除了清炖汤，二个都是素菜，一个清炒菜心，一个蚝油扒花菇。去片吧。。。”食材明细主料花菇（9朵）西兰花（1朵）辅料蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）烧（工...

“当我自从学会做剁椒后，家里开始对辣有了点兴趣，感觉胃口特好，吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑，加了杭椒色泽更艳丽，我咬了一口，其杭椒特辣啊-----。牛柳浆料做法：”食材明细主料牛柳（...

食材明细主料生菜（500克）核桃仁（30克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）白糖（2克）香油（3克）蚝油（10克）高汤（适量）大蒜（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，用手撕成大片...

食材明细主料南瓜（150g）辅料蒜（3瓣）配料蚝油（1大勺）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波蚝油南瓜的做法步骤1、南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉。2、撒少许盐...

“西兰花的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的矿物质成分也比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰...

“看到超市里里有新鲜的花菜了，那洁白的颜色真漂亮，就买了一个回来，本来想用高汤烩菜的方法来做它，可是中午时又天太热，不想吃油腻的东西啦，就用青椒加了些蚝油来清炒，结果口感也挺棒。真的很...

“做饭其实没有一个固定的格式，总是要不断的尝试与创新，才会收获更多的美味。即便在这个过程中，不一定次次成功，但在那偶尔的失败上，也一定能够领悟出一些可贵的经验。小幸福积累多了会变成...

“做法简单美味的快手菜。猪肚菇口感脆嫩，营养丰富。”食材明细主料猪肚菇（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）蒜子（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油猪肚...

食材明细主料面条（适量）辅料肉丝（适量）大蒜（适量）姜（适量）小葱（适量）洋葱（适量）朝天椒（适量）生菜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）味精（适量）白糖（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油肉丝炒面的...

“鸡肉不管是家里宴请还是在外宴请都是宴席一道必须菜，鸡有各种的吃饭，其中怡汝的这款【蚝油栗子鸡】不但颜色看着诱人，而且味道鲜美可口，宴请朋友也是一道不错的养生菜。下面有栗子的功效...

食材明细主料甜红椒（适量）甜黄椒（适量）洋葱（适量）辅料茭白（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油彩丁的做法步骤1、甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。2、将耗油、凉...

“名菜蚝油焖二冬，用来炒乌冬面，是很好吃的。炒出来的乌冬面，格外的Q滑。”食材明细主料鸡腿肉（适量）冬笋（适量）冬菇（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）乌冬面（适量）辅料蒜子（适量）洋葱（适量）配料蚝油（适量）黑胡...

“由于有鸡蛋清腌过，用水淀粉勾欠这份煎肝外煎里嫩，保持了猪肝的水分，十分可口。”食材明细主料猪肝（300克）辅料鸡蛋清（1只）玉米淀粉（适量）蒜瓣（2片）姜片（1片）香葱（3棵）配料蚝油（适量）生抽（适量）花生油（适...

“时做肉菜，很少用蚝油，主要用的还是酱油。今天这个翅根，蚝油绝对是主角（翅根除外）~做法很简单，烧菜的时候蚝油后放，这样蚝油的鲜味保存得比较完整。做出来的菜汁水超级浓，颜色也很好看，酱汁都...

“肉食类牛肉是Ta最喜欢的，不管怎么做他都高兴，都吃的不易乐乎。。。”食材明细主料牛肉（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）配料洋葱（适量）生姜（适量）小苏打粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量...

食材明细主料虾仁（10只）辅料葱花（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油虾仁的做法步骤1、准备好虾仁，洗净。2、锅里油烧热后，放入虾仁。3、加...

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压...

“十月份，对虾大量上市，喜欢吃虾的我，怎么可能错过？做虾有很多方法，其实，只要喜欢，虾是怎么做都好吃的。今天用了一个杏鲍菇炒虾，味道还真没的说！”食材明细主料杏鲍菇（1个）对虾（200克）辅料淀粉（适量...

食材明细主料紫甘蓝（200克）生菜（200克）红辣椒（50克）辅料色拉油（25克）精盐（3克）酱油（5克）蚝油（20克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油甘蓝生菜丝的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净，切成丝备用...