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菜心炒牛肉是哪里的菜
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广东
。这
道菜
是广东的特色的家常菜,很多餐厅都有这道菜。制作菜心炒牛肉,要讲究牛肉的切法和做法,要按照牛肉本身的纹路的把它切片,炒出来更美味;备好的牛肉加点食用油不容易脱浆,
口感
更嫩滑。
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菜心
牛肉
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