准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪大排 :
500 辅料
番茄 :
适量食用油 :
适量 番茄酱 :
适量 黄瓜 :
适量生粉 :
适量 菠萝 :
适量 小葱 :
适量面粉 :
适量 白砂糖 :
适量食盐 :
适量白醋 :
适量 具体步骤
1.菠萝、番茄、黄瓜切粒。
2.排骨下一小匙盐腌10分钟。
3.排骨下锅炸。
4.炸好的排骨出锅待用。
5.锅中留一点油,下菠萝、番茄、黄瓜迅速翻炒一下。
6.再加入番茄酱、白砂糖、白醋、生粉水勾芡。
7.最后加入炸好的排骨迅速翻炒。
8.下点葱花,出锅。
烹饪技巧
炒