主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.青椒洗净后去籽
3.鸡蛋加盐打散
4.锅内放少许油
5.倒入蛋液摊成薄饼
6.摊好的蛋饼切丝
7.锅内放油下葱花
8.放青椒丝炒一下
9.放盐炒一会
10.放蛋丝
11.炒匀即可
烹饪技巧
1、怕辣就去籽和辣椒中的辣筋就不辣了。2、可依自己的口味添加糖或醋或生抽类的调味料。