关于炒蛋的知识

“鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作...

“简单快捷下饭菜”食材明细主料银针鱼（100g）土鸡蛋（3个（约120g））辅料葱（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银针鱼炒蛋的做法步骤1、银针鱼用清水浸泡片刻，里面滴入几滴醋，去腥，然...

“如果厨艺不是很优秀的话，但是家里又来客人的话，总要做一些可以撑场面还要简单好做的菜，那我就推荐这款韭黄炒蛋。主要材料是韭黄和鸡蛋。材料简单明了。附上：韭黄营养价值：韭黄为韭菜经软...

“洋葱炒蛋的升级版，更美味更营养~~~~”食材明细主料洋葱（半个）青椒（1个）鸡蛋（1个）香菇（4个）辅料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱青椒炒蛋的做法步骤1、将洋葱、青椒、泡发...

“这个菜是在老公的单位无意中跟炊事班的师傅学的，话说在某个浑身长懒骨头的周末，自己不愿意在家做饭，老公又在单位值班，所以就正大光明的去他单位蹭饭了，一到饭点我就积极的钻厨房端菜了，当...

“番茄炒蛋是在普通不过的家常菜，但家家都有属于自己版本的番茄炒蛋~经过很多次的研究，雪媚娘自认为这样的版本是咱家最完美的了，做法简单，卖相诱人，味道清香，给大家做个参考哦”食材明细主...

“火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损...

“家家户户都会做的西红杮炒蛋，目前是我家小滚滚最爱吃的菜。有人做这菜放糖，我家都爱吃酸口，所以从不放糖。这个没有什么正确不正确的，合自己口味就是最正的～喜甜就放糖，喜酸就不放。”食材...

“鲜给辛苦工作的妈妈们，简简单单的一个小炒菜，快捷又美味，鸡蛋嫩，鲜，仔细品尝透出淡淡的玫瑰花香。愿这些能给妈妈们带来健康，快乐，美丽！”食材明细主料鸡蛋（3只）玫瑰茶（3克）辅料鸡精（少许）盐（少许）原...

“昨天去超市看到有荷兰小黄瓜卖，以前买过，不过直接就被我啃了。口感很好，脆脆的，买了几根回家。起初也是想直接生吃，想想爸妈也在，想想还是算了，嘻嘻……”食材明细主料荷兰小黄瓜（适量）辅料鹅...

“蛋皮，是春节必备美食，家家户户都会做。薯粉用红薯，木梳等粉粉都行。试了太港木梳生粉，做出来色泽较好，口感也很Q。”食材明细主料红薯粉（250g）鸡蛋（3个）香菜（三颗）姜丝（少许）辅料盐（半勺）剁辣椒（一勺...

“黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。黄瓜是我的最爱，除了凉拌黄瓜，最喜欢的就是黄瓜炒蛋了，轻脆中带有丝丝香甜，还有鸡蛋葱香味，百吃不腻呢！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料黄瓜（两条）葱...

“昨天剩了很多米饭，今天就拿来做个黑椒香菇蛋炒饭。既方便又美味。”食材明细主料米饭（三人份）香菇（七八朵）黑椒肠（2条）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（1个）胡萝卜（1段）辅料小葱（适量）油（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤1、胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。2、鸡蛋打入容器...

“这个菜或许大家都吃过，不过一百个人有一百种做法看你想怎么吃拉,.要是爱吃韭菜就多放韭菜,爱吃鸡蛋就多放鸡蛋，我一般喜欢韭菜和鸡蛋一起搅匀，一起炒韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化...

食材明细主料西葫芦（1个）鸡蛋（2个）辅料蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葫芦炒蛋的做法步骤1、西葫芦去皮后对半切开。2、再切成片状备用。3、蒜切片，鸡蛋2个搅拌...

食材明细主料土鸡蛋（四个）香葱（120克）辅料红椒（8克）配料盐（2克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱炒蛋的做法步骤1、葱切成葱花。2、红椒一个切碎。3、鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。4、...

“今天做个既简单又营养的炒菜，美味、下饭。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（80克）辅料油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）大蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香虾仁炒蛋的做法步...

食材明细主料蛋（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒蛋丝的做法步骤1、备辣椒和蛋。2、辣椒切段。3、蛋打成蛋液，。4、锅里抹油倒进蛋液煎...

食材明细主料熟蕃茄（一只）鸡蛋（一只）辅料青瓜皮（一片）什香（一朵）配料盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕃茄盅炒蛋的做法步骤1、小刀切顶。2、挖出蕃茄肉。切一片青瓜皮。3、青瓜皮切丝...

“老家街边常有孜然夹馍（饼），主要食材是豆芽，可以加蛋、也可以加肉，非常好吃~现在离开老家，好少吃到，所以就自己做着打打牙祭。”食材明细主料豆芽（适量）青红椒（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）孜...

“这应该是大多数人学会的第一道菜，也是心中最能代表妈妈的味道的一道菜了。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）葱花（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番...

“一个菜里有三样：有鱼有蛋有蔬菜，让挑食的小P无法招架的住，吃！材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。”食材明细主料鸡蛋（3个）鱼糜（适量）韭菜（50克）辅料生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（...

食材明细主料西葫芦笋瓜（适量）辅料鸡蛋（适量）配料醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦笋瓜炒蛋的做法步骤1、原材料笋瓜切片鸡蛋打碎2、鸡蛋炒好3、起油锅下入笋...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料番茄（2个）配料姜片（适量）蒜片（适量）盐（适量）白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香番茄炒蛋的做法步骤1、准备好图片上的材料。2、鸡...