家常栗子焖排骨如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪排骨(大排) ：500
栗子（鲜） ：200

辅料

盐 ：6
大蒜（白皮） ：10
酱油 ：15
白砂糖 ：3
香油 ：5
花生油 ：25
淀粉(玉米) ：10
料酒 ：15

具体步骤

1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；

2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；

3. 等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒；

4. 最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。