准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 :
315 鸡蛋 :
1个 黄油 :
30小麦胚芽 :
40 牛奶 :
145即发酵母 :
4 辅料
盐 :
4 红糖 :
35 具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.按照先液体后固体的方式放进去面包桶内
3.再倒入小麦胚芽
4.启动全麦面包模式,面包机就开始搅拌~
5.这是第一次发酵的时候照的~~差不多就那么大左右就足够了
6.第二次发酵正常情况下如图,快满桶了
7.烘烤的时候,表面上色均匀~十分好看哦
8.烘烤完成后小心取出即可
烹饪技巧
1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整;2.我做的是750g的方子哦