主料
辅料
具体步骤
1.豆角清洗干净,最好用食用碱水泡10来分钟,再清洗一遍,折小段
2.坐锅,开火,放油,油热,火尿小放姜片和蒜瓣
3.锅中爆出蒜香,倒入豆角
4.翻炒之豆角变色,加水与豆角齐平,盖上锅盖焖
5.焖5分钟左右,豆角熟烂,揭盖
6.加盐调味即可