关于水泡的知识

可以。但是最好不要将腐竹浸泡一晚上，因为腐竹浸泡的时间长了容易出现泡烂的情况，这样的腐竹再拿来烹饪容易出现口感下降的情况。平时泡发腐竹的时候可以将其浸泡在温水中，这样可以缩短其...

不可以。凉水中含有细菌，所以制作酸萝卜时不能直接用凉水泡。制作酸萝卜时，可以用冷开水浸泡。酸萝卜是常见的腌制食物，成品后口感清脆，酸甜可口。酸萝卜制作主要食材包括萝卜，辅料包括白糖...

不需要。保存豆腐时，直接将豆腐放在冰箱冷藏室保存即可，可以存放一天的时间。买回家的豆腐要及时烹饪，不要放置过久，以免豆腐变味，影响食用。豆腐在烹饪之前可以放在热水中浸泡一会，这样能使...

10分钟。火鸡面的面条又粗又有韧性，需要比普通的方便面泡得久一些。普通方便面面饼只需跑3到5分钟，火鸡面需要用沸水泡10分钟。要想泡出好吃的火鸡面出了加调料包外还要用足够热的水泡足...

“【萝卜水泡菜】在夏天特别热的时候从冰箱里拿一碗酸爽的咸菜汤咕嘟一口喝下去一个字，爽！二个字，真爽！三个字，太爽啦！瞬间食欲猛增！”食材明细主料水果萝卜（2个）小葱（20根）蒜（2杯）姜（1大块）辣椒泡菜（1...

青菜简直就是便宜好吃的代名词，大家在买小青菜的时候，肯定都会挑看着鲜嫩的买吧，但是小青菜真的很快就会蔫，买回家的时候还是很新鲜的，但是过不了几个小时，就会发现新鲜的青菜叶子都变蔫蔫的...

可以。干河粉可以用热水泡，也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候，水一定要没过河粉，若用水热泡一般泡15分钟就可以了，温水泡一般是半个小时，冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要...

热水。最好是煮扣肉的热水里泡，才能得到表皮酥脆的扣肉。扣肉炸制时需要八成热的油温，最后才能显示出虎皮状的外皮。扣肉做好的关键除了炸，还要在炸之前涂抹酱料进行上色，这里推荐使用以下...

要。提子用盐水泡是最好的，盐不需要放太多，放一点点即可，然后浸泡半小时，充分清除表皮上的农药等残留杂质，此时还需注意，从水中取出后水中杂质会依附在提子表皮上，不能马上食用，还要用清水冲洗...

年糕直接制作会比较困难，先使用冷水浸泡一段时间，则可以使制作过程更加的容易。年糕在新年的时候吃，有着保佑一家人的收获一年比一年更高的寓意。年糕保存起来也比较的方便，直接将其用保鲜...

温水。开水浸泡容易破坏黄花菜的食用价值，凉水浸泡耗费的时间比较长，所以温开水浸泡时间快也不会破坏黄花菜的食用价值，此方法最好。泡好的黄花菜先进行焯水处理后再食用可以去除其中的苦...

需要。土豆粉在烹饪之前可以提前一晚上将其浸泡上，这样可以慢慢的将土豆粉泡软，等到第二天烹饪的时候稍微煮一下即可。除了提前浸泡土豆粉，也可以在烹饪土豆粉之前先用热水焯三分钟，之后在...

可以。但是干脆面泡着吃吃起来的味道不会太好，因为干脆面在制作的时候跟方便面还是有一定的区别的，干脆面泡着吃没有方便面那样筋道。市场上的干脆面种类还是比较多的，不同种类的干脆面吃...

30分钟左右。菠萝放在盐水当中浸泡30分钟左右即可。用盐水浸泡可以让菠萝吃起来更加的美味一些。这主要是因为菠萝里面含有着有机酸成分，盐水会分解这种成分，从而你让菠萝甜度提升，减少酸...

冷水。菠萝若是用热水泡的话，会影响菠萝清脆的口感，所以建议是用冷水泡。浸泡菠萝的时候，用纯净水或者是矿泉水，不能直接用自来水，确保菠萝肉无污染。菠萝用淡盐水浸泡30分钟即可，浸泡后在用...

不能继续食用。泡过之后的大米容易发霉、变质，并且大米再被雨水泡过之后，就不如没泡过的大米新鲜了，口味也会有所变化。所以大米在储存时，尽量放在干燥、阴凉、低温的地方，可以有效防止被水...

30秒至一分钟。香椿放在开水泡的时间不宜过长，以免影响香椿的质地和口感。放入开水中焯烫后的香椿，需要放在冷水中浸泡，这样既可以增加香椿的口感，也能保持香椿碧绿的颜色。焯烫后的香椿可...

不可以。山竹是很容易变质的，放水里泡久了会影响口感，若山竹有伤口更加容易变质。可以把山竹放在冰箱里冷藏，冷藏可以减少山竹水分的流失，一定程度上保持了山竹的口感。放冷藏前最好把山竹...

...

“水泡菜（물김치）是朝鲜族很喜欢吃的一种泡菜，做法极为简便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎热的夏天，来一碗冰镇的水泡菜可谓是一大享受~出去吃烤肉的时候也经常会赠一些爽口的水泡菜来解油...

菠萝是一种好吃价格又便宜的水果，但虽然好吃，价格又便宜买回菠萝之后自己去皮也是十分困难的，如果没有经验的话，想彻底清除菠萝的外皮，至少需要半个小时的时间，去完菠萝的外皮之后，如果直接吃...

菠萝是一种人们常见的热带水果，在我国主要是海南种植比较多，一般春夏季节吃的比较多，菠萝含有丰富的水分和糖分，可以及时缓解饥饿带来的不适，菠萝吃多了会引起不适，故而一般吃之前都会用盐水...

需要。制作油炸花生米时，将花生米清洗干净，放在清水中浸泡5分钟，这样能避免花生米炸糊，也能使花生米的口感变得更好。炸花生米时，将花生米控干水分，冷油下锅，小火慢炸即可。炸花生米使用的油...

不需要。干香菇是要用水浸泡的，湿香菇用水浸泡的话会把香菇的味道和营养物质泡发掉，湿香菇切开后就可以拿来炒。干香菇味道非常鲜美，泡发香菇的水要用温水，而且泡发香菇的水可以用淀粉勾芡...

12个小时。准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜清洗干净后将其水分控干，接着放在案板上一分为四，也可根据需求自行切块，将切好的白菜放入一个干净的盆中，接着往中加入少许食用盐，涂抹均匀，之后往盆...