蛋挞是一种近年来很受国人喜爱的西式甜点，是由蛋液做馅料，面粉做饼皮，放入饼状模具中，用烤箱烤制而成，饼皮松脆且味道很香，馅料甜而不腻，深受年轻人和小孩子们的欢迎。红枣蛋挞就是在蛋液的馅料中加入适量枣丝，使得味道更加丰满香醇，吃起来更好吃。
主料
去核红枣 ：15辅料
牛奶 ：200ml具体步骤
1.准备材料。
2.煮红枣： 红枣、白糖（50g）放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
3.蛋挞水：容器中打入鸡蛋。
4.再加入白糖(份量中另外50g)
5.加入牛奶混合，搅拌均匀。
6.红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
7.烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。
用半成品的蛋挞皮，过程就简单了~
千里飘香谷
