蛋糕卷是我很喜欢吃的,因为每次我都可以做出各种各样味道的蛋糕卷,可以充当早餐吃,也可以饿的时候来一快是很好的,所以我很有信心教大家怎么做龙眼红枣蛋糕卷了,这次我添加了龙岩和红枣这些,吃起来是甜甜的很适合女生吃的哦
主料
细糖 :60辅料
蓝莓酱 :适量具体步骤
1.把材料准备好。红枣龙眼干要先泡,扭干切丁。
2.把鸡蛋分开。
3.蛋黄里加入水,油,红糖搅拌均匀。再加入过筛的面粉搅拌均匀。
4.蛋白里加入白醋打之粗泡。
5.再把白糖分三次加入打之有尖角。
6.把三分之一的白蛋加入蛋黄里用炒菜式的方法搅拌均匀。
7.再倒入三分之二的蛋白里搅拌均匀。
8.再加入龙眼和红枣再搅拌均匀。
9.倒入模器里,放入预热好的烤箱里用150度烤25分钟。再放在上一层170度烤5分钟即可。
10.烤好后 ,倒扣等凉了中间涂一层蜂蜜,卷起来再涂一层果酱。
11.切片再沾椰蓉即可