红枣是十分营养的食材,如果你喜欢吃甜食,你就可以尝试制作枣味红糖戚风蛋糕这道菜。其中红枣含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。红糖的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的枣味红糖戚风蛋糕。
主料
红枣 :3个辅料
油 :适量具体步骤
1.红枣三个切碎
2.切碎的红枣,分离好的蛋黄,红糖,玉米油,全部加入无油无水的大碗。
3.孩子喝的牛奶称好重量加入。
4.先把红糖和牛奶搅拌均匀,最好当一会红糖充分融化,不然有糖疙瘩。
5.加入低粉,翻拌均匀。
6.蛋清加入柠檬醋
7.加入适量盐
8.开始打发蛋白,中间不加糖直到蛋白打发起来。也很快一会就打发好了。
9.一半的蛋白加入面糊里,翻拌均匀。
10.再加入另一半的蛋白,充分的翻拌均匀。
11.这是翻拌好的面糊。
12.倒入模具中
13.100度上下火开始烘烤,30分钟就可以了。
14.晾凉后取模具就可以了,我这个糖的量少,不是很甜,不过对我来说正好。
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