回味无穷的菜肉包如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.98W
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪肉末 :
250 中筋
面粉 :
360水 :
170 圆白菜 :
200酵母 :
3 辅料
生抽 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好肉末和白菜末
2.切碎混合 ,加适量鸡精,盐,生抽搅拌均匀
3.一边搅拌一边加适量水
4.面团发至两倍大
5.分成35克左右均匀小面团
6.搓圆压扁
7.包好馅
8.放蒸架上盖上盖等它发至两倍大
9.再大火蒸25分钟,闷三分钟开盖即可
烹饪技巧
面团不能太湿,会粘底的