诱人的奶酪包如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：2个
酵母 ：8
黄油 ：20
淡奶油 ：120
盐 ：4
纯牛奶 ：140
细砂糖 ：60
高筋面粉 ：500

辅料

砂糖 ：30
奶粉 ：3勺
奶油奶酪 ：250

具体步骤

1.出黄油外液体先放，酵母避开盐糖

2.搅拌15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟

3.出膜

4.团圆开始一发

5.一发两倍大

6.排气后分成12等份，滚圆排入不沾模内

7.放入烤箱开始二发

8.二发至两倍大，烤箱提前预热

9.180℃烤27分钟

10.出炉脱模

11.奶油奶酪软化加入淡奶油砂糖隔热水融化，奶粉准备好

12.掰一块切两刀

13.夹上奶油奶酪糊，侧边也要涂抹上

14.侧边沾上奶粉

15.筛一层奶粉即可。

烹饪技巧

1.奶油奶酪建议用Kiri.卡夫或者铁塔，这三款无论是口感或是细腻度都非常好。2.液体量不要一次加完，根据面粉的吸水程度来定。3.酵母避开盐糖