可以將新鮮的豇豆熱水焯以下,之後撈出來浸泡在冷水中,最後將水分瀝乾之後用保鮮袋包住在冰箱的冷凍室,這樣可以儲存較長的時間,而且豇豆吃起來的口感和味道不會有太大的改變。或者是將買回來的豇豆晾晒在太陽下,直至將豇豆中的水分晒乾做成豇豆乾進行儲存。