是。洋白菜和捲心菜是同一種蔬菜,只是叫法不同。洋白菜是常見的食材,烹飪方式多樣,可以炒著吃、煮湯吃、涼拌吃、涮火鍋等。洋白菜可以用於製作洋白菜凍豆腐、熗拌洋白菜、洋白菜炒粉絲、洋白菜炒肉末等美食。儲存洋白菜時,可以將洋白菜放在冰箱冷藏儲存。