可以。低溫環境下儲存可以放置小米內部長蟲等。小米除了可以放冰箱內儲存,也可以放置於室內的陰涼通風乾燥處儲存,注意避免潮溼即可。小米在食用前可以將其放入水中浸泡膨脹後再使用,這樣可以縮短熬煮的時間。小米粥口感粘稠、香甜可口。