椰奶屬於奶製品中的一種,而奶製品經過高溫加熱後,其內部的有益價值成分就會遭到破壞,從而降低食用價值,所以椰奶一般不加熱食用。椰奶可以直接食用,也可以將其加入到燒仙草或是芋圓等甜品的製作中,增加奶香味的同時也可以豐富口感。