草魚、黑魚、海鱸魚、清江魚、湄公魚。草魚是一款比較大眾的魚類,個頭比較大,肉質肥美,適合多人一起食用。黑魚的肉質緊密,而且裡面的骨刺也比較少,口感也比較好。海鱸魚是一種常見的淡水魚,魚刺較少,個頭較大,比較適合製作烤魚來吃。清江魚產自於湖北地區,肉質細膩,烤著吃魚皮非常酥脆。