重慶火鍋涮菜品種大全有哪些

重慶火鍋涮菜品種大全有很多常見的菜品，比如素菜類有皇帝菜、貢菜、空心菜、娃娃菜、茼蒿、萵筍、生菜、香菜、木耳、香菇、草菇、山藥、冬瓜、金針菇等，而葷菜有祕製五花肉、雞翅中、琵琶腿、山雞肉、蛋餃、魚餃、牛筋丸、牛雜等。