為什麼穀雨吃菠菜

穀雨的飲食習慣。菠菜是穀雨時節的時令蔬菜，並且春季是播種，萬物發芽的季節，宜吃綠葉的蔬菜。菠菜就是穀雨季節裡最適合吃的蔬菜之一，菠菜做法多樣，可以涼拌、入湯、做配菜炒制。涼拌菠菜可以用開水燙熟，擠幹水分，加入適量的鹽，生抽，香油等攪拌均勻食用。