1、放在乾燥陰涼處儲存。乾紅棗忌高溫暴晒、潮溼風吹,否則會導致乾紅棗變質,因此適合放在乾燥陰涼處儲存。
2、密封儲存。密封儲存可以防潮,隔絕蟲子,以防乾紅棗發黴變質。
3、冷藏儲存。將乾紅棗封口後放在冰箱中冷藏儲存,防止生蟲。
4、精鹽儲存。將鹽炒熱消毒放涼後,倒入裝乾紅棗的容器中,上下各鋪一層,可以起到殺菌保鮮的效果,防止變質。