2-4分鐘。看到湯圓飄起來的時候,不要立刻把湯圓撈出來,湯圓的外皮是由糯米制成的,湯圓外皮需要完全煮熟才行,否則會出現半生不熟的現象,影響食用口感。剛撈出湯圓時,湯圓內包裹的餡料過於熱,太燙不適合立刻吃,等幾分鐘再吃口感更好。