使用打皮刀或是使用牙籤。使用打皮刀去皮時,將芒果清洗乾淨,擦乾水分,用打皮刀直接將芒果的果皮削去即可。使用牙籤去芒果皮時,將芒果清洗乾淨,擦乾水分,用牙籤在芒果表面劃幾下,再順著紋紋理將果皮撕下來即可。去皮的芒果可以直接吃,也可以用於製作芒果汁等。