三天左右。扣肉在冰箱中最多儲存三天,時間太久就會變質,若是常溫下儲存最多隻能放一天。做扣肉的時候一般是選擇先油炸之後再放入鍋中蒸,這樣做出來的扣肉口感會更好。吃扣肉的時候可以搭配一點麵食食用,可以起到一定的解膩作用。