可以。若是自己做雞公煲的話,是可以不放辣椒的,根據自己的喜好來新增調味料和佐料即可。若是在店鋪裡面吃的話,有的店鋪會稍微放一點辣椒,因為這樣不僅可以讓雞公煲的口感層次分明,還可以去除一些雞肉的腥味,所以在店鋪裡面雞公煲是很少不放辣椒的。