冷藏。用保鮮膜密封后,放在冰箱冷藏儲存。切開的西瓜需要儘快食用,以免細菌滋生。西瓜切開後,可以直接吃,也可以用於製作西瓜汁、西瓜奶昔、西瓜冰淇淋、西瓜沙冰、西瓜西米羹等美食。選購西瓜時,可以觀察西瓜表面的花紋,選擇紋路清晰的,這樣的西瓜成熟度會更好,口感也會更甜。