兩者使用途徑和烹飪出來的效果不同。空氣炸鍋做出來的食物可以保證其食物的酥脆感,用油量也比較小,可以節約油的成本;而烤箱都用於烹飪蛋糕,麵包,布丁等甜品之類的食物。可以根據食物的不同型別,選擇採用最合適的烹飪方式進行烹飪。