柚子怎麼開

先將頭部去除後沿著外皮部位每個一段距離劃口子，然後沿著劃口剝開外皮即可。柚子分為白心柚子和紅心柚子，品種不同口感相似。柚子除了果肉可以食用，將柚子皮中的白色內瓤去除乾淨，然後將皮進行焯水處理後放入白砂糖炒製成翻砂柚子皮糖食用。