榴蓮冬天怎麼催熟

用蘋果催熟或者加熱的方式。

1、冬天，榴蓮的殼變青，末端幾乎沒有裂開。如果聞起來有淡淡的味道，可以與蘋果一起放三天，這樣末端稍有裂開硬皮也就能剝落了。

2、把整個榴蓮殼放在煤氣爐上，經常翻動榴蓮使受熱均勻，就會慢慢開裂。但是榴蓮不要烤的太久，如果果殼完全裂開，可能會使榴蓮肉有碳燒的味道，影響口感。