四川缽缽雞是冷串還是熱串

冷串。缽缽雞的標準吃法是冷吃，但當天氣比較涼時，也會有熱吃的方式。四川缽缽雞是四川傳統的小吃，屬於川菜系，食用方便，口感麻辣十足。四川缽缽雞的食材豐富，既有葷菜也有素菜，葷菜包括雞爪、鴨腸、牛肉、牛肚、雞心、黃喉等，素菜包括芹菜、白菜、黑木耳、豆腐皮等。