泡水後,如果量多的話,分袋或分碗冷凍儲存。炒土豆絲配菜多樣:配青紅椒,提升鮮香的口感同時也提高擺盤的顏值。肉類配菜的話,家常的有配牛肉片、豬肉片,炒時加一點醋,能提升香味。土豆絲單獨做菜或零嘴也很美味,例如有蔥油土豆絲、嗆土豆絲、土豆絲油炸後食用。