可以。放冰箱的儲存的蛋撻溫度要控制在5度左右,蛋撻保溫櫃的溫度一般在60度以上,夏季在家中若食剩蛋撻沒有保溫櫃,則可以選擇放冰箱冷藏室,可以抑制蛋撻變質,但是要注意用保鮮膜包嚴實再放入,通常可以放兩三天,但建議儘早食用。