9月-10月。石榴的花期在5月至6月,青石榴成熟要在9月-10月,這個時候的石榴籽紅彤彤、酸甜可口多汁。石榴除了直接吃,也可以榨汁。石榴含有豐富的維生素B、維生素C、有機酸、葉酸、鈣、磷、鉀等礦物質。石榴品種很多,還有玉石籽石榴、瑪瑙籽石榴、白皮甜石榴等。