1、聞味道。成熟的哈密瓜,其果香較為濃郁,而未成熟的哈密瓜,其沒有味道或事果香較淡。
2、看顏色。成熟的哈密瓜,其顏色比較接近黃色,多為青黃色,未成熟的哈密瓜,顏色較青,手感較硬。
3、看瓜蒂。成熟的哈密瓜,其瓜蒂細長,為自然枯萎,反之,則瓜的成熟度較低。