可以儲存。年糕製作的方法是把糯米浸泡幾個小時後,淘洗乾淨撈出來瀝乾,把瀝乾水分的糯米上鍋大火蒸至兩個小時。蒸好的糯米打成粑粑,把粑粑做成年糕片放在有太陽的地方晒3天,把晒乾好的年糕片裝在袋子裡或者密封的罐子裡面儲存。