可以。毛芹菜葉子吃的時候要注意清洗乾淨。是可以吃的,吃法和做法也有很多種。
1、常見的是做成芹菜烙,將芹菜葉子和麵糊混合成烙餅食用。
2、可以用來做成調料,用於炒菜烹飪。
3、做成芹菜肉餡餃子,加入肉餡和芹菜葉子切碎,做成餃子陷。