在選擇廚具裝置時要看使用場合和用途:
1、按照使用場合來選擇,廚具裝置可分為適用於酒店、飯店等大型廚房的商用廚具和用於普通家庭的家用廚具。
2、按照用途來選擇,廚具裝置可分為儲藏裝置、洗滌裝置、調理裝置、烹調裝置、進餐裝置。
在選擇時應該考慮上述兩個角度,首先可以向專業的商家諮詢,瞭解廚具裝置包括哪些,瞭解各種廚具裝置的優劣、用處和價效比等,在服務人員的介紹與建議下,按照自己的需求並權衡自己的經濟能力進行選擇。