5分鐘左右。帶子在北方被稱為鮮貝,有兩種分類,一種是長帶子,一種是園帶子。帶子在我國的廣東、海南沿海一帶最負盛名,有很高的營養價值,是我國重要的海產品。蒸帶子是一定要把握蒸制的時間,時間不可過長,否則肉質變老,會大大影響食用口感。