可以。魔芋有花魔芋和白魔芋兩種,而日常食用的魔芋,是經過加工而成的。魔芋不焯水,而直接烹飪,是可以吃的。魔芋不焯水,也要經過高溫加工後才能食用。魔芋的做法多樣,可以煮熟後加入調料涼拌,也可以加入蒜末、生薑等清炒,或是與豬肉、鴨肉等,一起紅燒。