是。冷串串在擺攤之前需要提前浸泡,這樣吃起來口感才會更加入味。冷串串是四川以及重慶的傳統小吃,製作的食材豐富,口味麻辣鮮香。冷串串的食材包括葷菜和素菜之分,葷菜包括鴨腸、雞肉、雞胗、魷魚、雞爪子、鴨掌、血腸等,素菜包括豆腐皮、麵筋、油麥菜等。