10至15分鐘。蒸雞肉的火候不同,蒸的時間也會不一樣。雞肉在蒸之前,可以新增食用鹽、生抽、老抽、花椒粉、味精等佐料醃製20分鐘,這樣既可以增加雞肉的底味,也能使雞肉的口感變得更好。雞肉可以單獨蒸,也可以搭配土豆、胡蘿蔔等食材一起蒸,口味會更加豐富。