1、看外表,炸熟的火雞塊外表是金黃色的,而且會漂浮在油表面。
2、用竹籤插入火雞塊中,若是很難插入,感覺比較緊表示雞肉沒有熟,若是很輕鬆就插進去,有鬆散的感覺表示雞肉炸熟了。
炸雞肉的時候油溫不要太高,一般六七成熱就可以,否則會出現雞肉外面熟了但是內部不熟的情況。