竹子材質的。常見的筷子有不鏽鋼的、塑料以及竹子材質的,而最佳材質就是竹子材質的了,這種材質的筷子既環保,又無毒無害,也不會因為高溫產生有毒物質,不過竹子材質的筷子不容易清洗且容易吸水,所以應該定期消毒筷子,以防筷子出現發黴等現象。