5-10分鐘。若是已經解凍後的蟹排煮制的時間比較短,若是仍然冰凍著的蟹排燉煮的時間要長一些,否則蟹排內部的肉可能會沒熟透,但燉煮的時間也不宜過長,因為蟹排中加入了一定成分的麵粉,時間長了會吸入過多的水分發生膨脹影響食用口感。