餐飲提問：
ai吃c吃ai喝回答：
選址和口味，是成功的兩大基礎 做餐飲口味一定要過關，其他方面不完美，只要好吃其他都好說，畢竟餐飲最主要的就是吃。人會問怎麼選址，首先知道自己的產品針對什麼樣的人群，店鋪地址的人群有哪些佔比是多少，如果嫌麻煩，有個簡便方法，找個和自己產品類似的而且生意很好的餐廳，天天追蹤就好了，追蹤什麼？他的產品特點，選址依據，再依照他的標準來選址就好了。 什麼是生意好？計算半小時客流量，上午下午人群有哪些特點，銷售高峰什麼時段，有多少人消費，流水是多少，淡旺季產品區別，人流區別，成本有多少？ 這些都瞭解清楚了，就可以以這些作為依據，尋找屬於自己的店面位置了，一定要活學活用
千里飄香谷
