首次加盟餐飲需要注意什麼

餐飲提問：

首次加盟餐飲需要注意什麼

喵喵68887回答：

加盟餐飲需要注意以下。更多餐飲知識可以去“法餐謀”網站查詢 1.加盟餐飲專案，首先要對餐飲連鎖特許商進行經營資質審查，看餐飲連鎖特許商是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系以及先進、科學、標準化且可複製的產品生產管理支援體系等。 2.申請加盟者按合同規定，在統一的業務模式下從事經營活動。加盟餐飲企業連鎖店，申請者應注意幾下幾個法律問題： （1）特許經營合同許可使用的內容有哪些？如商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式，未經授權的專案，申請加盟者無權使用。 （2）特許經營合同中有無授權的地域、方式的限制，是否允許二級特許或區域開發特許、代理特許。對於申請加入後經營較好的加盟連鎖店，欲擴大規模時，請注意之前簽訂的特許經營合同授權，根據情況的不同，適時與餐飲連鎖企業變更特許經營合同。 （3）發生餐飲連鎖企業商標、商號、專利和專有技術侵權行為時，由誰主張權利？合同中要約定。也就是加盟的連鎖店有無權利主張侵權賠償。 （4）是否約定了違反特許經營合同約定的對餐飲連鎖企業專有技術保密的義務時，加盟店應當承擔的賠償責任。

沫沫5978回答：

如果是加盟形式，我們需要考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此專案的可行性。 好的專案一定是經過市場檢驗的專案，直營店就是檢驗專案可行性的比較好方式。直營店的成功運作，可以檢驗專案的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。 好的專案直營店一定是標杆一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？ 判別標準： 考察總部是否擁有直營店及經營情況。 門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定專案可行性。 一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。 希望我的回答可以幫到你！

Trace8回答：

首先是加盟的權責問題，法餐謀網站的“智慧助手”欄目下的【設立/變更/延續/登出】這個章節詳細講了加盟的各種法律問題。 其次，是合同問題，法餐謀網站的“智慧助手”欄目下也有【合同】這個章節，可以學習一下。 搞清楚權責也簽訂好合同，就是按國家法律法規來經營餐飲業了，因為餐飲業涉及到人民群眾健康，國家各部門都對餐飲業有監管，在法餐謀網站的“市場監管”欄目下了解一下各種合規問題：比如廢水的排放、油煙的處理等經營細節。