開一個麻辣燙店需要買些什麼東西？麻辣燙鍋需要價錢多少？長沙什麼位置有買？

餐飲提問：

開一個麻辣燙店需要買些什麼東西？麻辣燙鍋需要價錢多少？長沙什麼位置有買？

大寶ai迪回答：

底料一般都是在市場上買現成的，如果你黑心的話可以買那種大桶的，回來自己加點劣質的地溝油熬一下就行了。一般麻辣燙店不值得自己炒料，做好的底料基本上能放個把月都不壞。一般沒有熬高湯的~都是拿香精兌的

劉丹回答：

開店就會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。下面就為您詳解麻辣燙裝置全套大概需要的費用及其注意事項。希望對創業者將來開店能起到一定參考作用！ 1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用比較好，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。 2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等 3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨 4：塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用 5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌 6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用 7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃 8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用 9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次 10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用 11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用 12、猛火灶臺，用於熬湯等使用 13、料斗若干 14、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等 以上為主要的裝置，其他裝置創業者可根據實際情況購買，此類裝置可以全新採購，如預算不足，可以尋找二手裝置也不影響使用。

姑娘ai吃肉彡回答：

裡脊肉~金針菇~包菜~粉皮~(寬的比較好~) 啊 想下 還有骨肉相連 我玩的好的每次都點類~

rite9954回答：

那鍋要不了多少錢,大的也就幾十塊,好點的百來塊.鍋高橋跟紅星市場裡應該有賣的,要不直接點,問下開麻辣店的老闆.最方便,省得去找.