請問是什麼事項是一定要注意的？|想做餐飲加盟

餐飲提問：

想做餐飲加盟，請問是什麼事項是一定要注意的？

zwy94864回答：

第一、衛生 門店衛生，店堂衛生，從業人員的個人衛生和儀容等等，細節決定成敗 第二、味道和分量 既然開餐館，當然要給別人吃東西，中國人吃東西是講究味道的，廚師很重要，就跟寫文章一樣，一篇好文章首先要感動自己，廚師首先要感動老闆的胃。做出自己的品牌。另外分量也是重中之重，不要過分追求利潤，哪怕生意再好也不能短斤少兩，要讓顧客從菜品和價格上感覺到物有所值。俗話說：你給顧客吃，顧客才會吃 第三、定位 雖然是最後一條，但應該優先考慮。也就是打算做哪個層次人群的生意，是高檔的消費還是大眾消費，或者低檔溫飽型消費。這些因素決定店面面積，裝修檔次，餐具品質等，不要貪大求高，把成本降到最低。